Receita de Salada de Lentilhas

Descubra uma deliciosa receita de salada de lentilhas, perfeita para uma refeição saudável e nutritiva. Repleta de ingredientes frescos e coloridos, esta salada é fácil de preparar e vai surpreender o paladar de toda a família. Experimente hoje mesmo e aproveite todos os benefícios deste prato rico em proteínas e fibras!
Ingredientes para fazer receita de salada de lentilhas
Como fazer receita de salada de lentilhas
- Em uma panela, adicione uma colher de sopa de azeite e o alho socado
- Acrescente a cebola picada e refogue até murchar.
- Adicione as lentilhas previamente hidratadas por 30 minutos e misture bem.
- Adicione a mesma quantidade de água que as lentilhas (300 ml) e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Mexa delicadamente a panela sem mexer nas lentilhas para que não se desmanchem.
- Finalize o cozimento por mais 2 minutos sem mexer.
- Em outro recipiente, adicione um pouco mais de azeite, cebola, orégano, tomate sem sementes, azeitonas, cenouras cozidas e cebolinha e salsa a gosto
- Adicione o tempero verde por cima da mistura e mexa.
- Junte a mistura de legumes à panela com as lentilhas e misture bem.
- Finalize com uma pitada de mais tempero verde por cima.
- Sirva a salada de lentilhas fria ou em temperatura ambiente.
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