Quiche de atum e legumes

Descubra uma deliciosa receita de quiche de atum e legumes para surpreender seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial. Experimente e encante-se com essa combinação saborosa e nutritiva.
Ingredientes para fazer quiche de atum e legumes
Como fazer quiche de atum e legumes
- Para a massa da quiche:
- Misture 250g de farinha com fermento, 125g de margarina, 100ml de água, 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal.
- Amasse os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Reserve a massa na taça por um tempo.
- Para o recheio da quiche de atum e legumes:
- Rale abobrinha, cenoura e alho.
- Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue o alho, adicione as cenouras, abobrinhas raladas e brócolis.
- Tempere com sal e adicione um pouco de farinha para engrossar a mistura.
- Acrescente atum escorrido, mais um pouco de farinha, alho ralado, salsa, ovos e natas.
- Misture bem todos os ingredientes até obter um recheio cremoso e homogêneo.
- Montagem da quiche:
- Estique a massa em uma forma de 25 cm de diâmetro.
- Fure a massa com um garfo.
- Despeje o recheio sobre a massa.
- Cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve a quiche ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- Caso necessário, cubra a quiche com papel alumínio para evitar que doure demais.
- Finalização:
- Retire a quiche do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de desenformar.
- Desenforme a quiche em um prato liso.
- Corte a quiche em fatias e sirva.
- Aproveite a sua deliciosa quiche de atum e legumes!
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