Quiche de atum e legumes

Descubra uma deliciosa receita de quiche de atum e legumes para surpreender seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial. Experimente e encante-se com essa combinação saborosa e nutritiva.

Ingredientes para fazer quiche de atum e legumes

Como fazer quiche de atum e legumes

  1. Para a massa da quiche:
  2. Misture 250g de farinha com fermento, 125g de margarina, 100ml de água, 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal.
  3. Amasse os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  4. Reserve a massa na taça por um tempo.
  5. Para o recheio da quiche de atum e legumes:
  6. Rale abobrinha, cenoura e alho.
  7. Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue o alho, adicione as cenouras, abobrinhas raladas e brócolis.
  8. Tempere com sal e adicione um pouco de farinha para engrossar a mistura.
  9. Acrescente atum escorrido, mais um pouco de farinha, alho ralado, salsa, ovos e natas.
  10. Misture bem todos os ingredientes até obter um recheio cremoso e homogêneo.
  11. Montagem da quiche:
  12. Estique a massa em uma forma de 25 cm de diâmetro.
  13. Fure a massa com um garfo.
  14. Despeje o recheio sobre a massa.
  15. Cozimento:
  16. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  17. Leve a quiche ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
  18. Caso necessário, cubra a quiche com papel alumínio para evitar que doure demais.
  19. Finalização:
  20. Retire a quiche do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de desenformar.
  21. Desenforme a quiche em um prato liso.
  22. Corte a quiche em fatias e sirva.
  23. Aproveite a sua deliciosa quiche de atum e legumes!
Quiche de atum e legumes

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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