Mousse de doce de leite com nozes

Descubra uma deliciosa receita de mousse de doce de leite com nozes que vai te surpreender. Uma sobremesa simples de fazer, porém cheia de sabor e textura. Experimente essa combinação irresistível!

Ingredientes para fazer mousse de doce de leite com nozes

• 360 gramas de farinha de trigo
• 6 ovos
• 300 gramas de açúcar refinado
• 80 gramas de nozes trituradas
• 10 gramas de fermento em pó
• 50 ml de óleo
• 240 ml de leite
• 250 gramas de chantilly
• 400 gramas de doce de leite
• 100 gramas de nozes trituradas
• 200 gramas de creme de leite
• 50 gramas de chocolate 50% cacau

Como fazer mousse de doce de leite com nozes

1. Para preparar o bolo de nozes, comece separando os ingredientes: 360g de farinha de trigo, 6 ovos, 300g de açúcar refinado, 80g de nozes trituradas, 10g de fermento em pó, 50ml de óleo e 240ml de leite.
2. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar e bata por cerca de 10 minutos em velocidade média, até obter uma mistura cremosa e espumosa.
3. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e reserve.
4. Adicione a mistura de farinha aos ovos batidos em três etapas, intercalando com o leite, óleo e as nozes trituradas
5. Despeje a massa em uma forma de 25cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180-190°C por aproximadamente 40-45 minutos.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o mousse de doce de leite com nozes
7. Depois de assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
8. Corte o bolo ao meio e recheie com o mousse de doce de leite e nozes, intercalando as camadas.
9. Cubra o bolo com ganache de chocolate (200g de creme de leite e 50g de chocolate 50% cacau derretido) e decore a gosto
10. Deixe o bolo descansar na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
11. Sirva o bolo de mousse de doce de leite com nozes e aproveite!
12. Aproveite o seu delicioso bolo especial de nozes com mousse de doce de leite e nozes!