Lasanha de Atum e Legumes

Descubra uma deliciosa receita de lasanha de atum e legumes para uma refeição saudável e reconfortante. A combinação perfeita de sabores que vai conquistar o seu paladar. Experimente esta opção incrível para variar o seu cardápio de lasanhas!

Ingredientes para fazer lasanha de atum e legumes

• 1 unidade de brócolis
• 3 unidades de cenoura
• 1 unidade de alho-poró
• 1 unidade de cebola
• 8 unidades de cogumelo fresco
• 2 latas de atum ao natural
• 1 pacote de massa de lasanha
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cominho em pó
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Para o molho branco:
• 500 ml de leite
• 50 g de manteiga
• 50 g de farinha de trigo
• Noz moscada
• Pimenta do reino
• Sal

Como fazer lasanha de atum e legumes

1. Lave e corte todos os legumes: descasque as cenouras e corte em palitos, corte o alho-poró em fatias, a cebola e os cogumelos em pedaços, e o brócolis.
2. Aqueça uma frigideira grande ou wok com azeite e refogue a cebola e o alho-poró até ficarem macios.
3. Adicione as cenouras, mexa e deixe cozinhar por um tempo.
4. Prepare o molho branco: dissolva a farinha em um pouco de leite e leve ao fogo com o restante do leite e a manteiga
5. Adicione o brócolis à frigideira e cozinhe por 5 minutos.
6. Acrescente os cogumelos e o atum, tempere com cominho, pimenta e sal a gosto
7. Monte a lasanha: unte uma assadeira e coloque metade dos legumes, adicione um pouco do molho, cubra com folhas de lasanha, repita as camadas, terminando com molho
8. Polvilhe queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos.
9. Retire do forno e sirva com salada de alface e cenoura ou rúcula e abacate.
10. Para a sobremesa, experimente fazer a gelatina de morango e iogurte.
11. Bom apetite!