Abóbora Cabotia Recheada com Carne Seca

Descubra uma deliciosa receita de Abóbora Cabotia Recheada com Carne Seca, perfeita para surpreender seus convidados. Confira os ingredientes e o passo a passo para preparar esse prato incrível e cheio de sabor. Uma opção completa e nutritiva para sua próxima refeição!

Ingredientes para fazer abobora cabotia recheada com carne seca

• 1 abóbora cabotia
• Azeite
• Sal
• Pimenta do reino
• Carne seca desfiada
• Cebola
• Tomate maduro
• Catupiry
• Creme de leite
• Cheiro verde
• Queijo (para gratinar)

Como fazer abobora cabotia recheada com carne seca

1. Pré-aqueça o forno a 230 graus.
2. Corte a tampa da abóbora cabotia e remova as sementes do seu interior.
3. Tempere a abóbora com azeite, sal e pimenta do reino por dentro e por fora
4. Enquanto a abóbora está assando, prepare o recheio
5. Adicione a carne seca cozida e desfiada à frigideira e refogue por cerca de dois minutos
6. Ajuste o sal se necessário e adicione o catupiry e o creme de leite na frigideira, mexendo até que derretam e formem um creme consistente.
7. Retire a abóbora do forno e recheie-a com o creme preparado.
8. Cubra o recheio com queijo e leve a abóbora de volta ao forno até que o queijo derreta e gratine.
9. Retire a abóbora do forno, corte em fatias e sirva quente