Arroz com Salmão

Descubra uma combinação irresistível de sabores e texturas com a receita de arroz com salmão. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa opção é perfeita para um almoço ou jantar especial. Experimente essa delícia e surpreenda o paladar da sua família e convidados!

Ingredientes para fazer arroz com salmao em cima

• 1 xícara de arroz
• Água
• Sal
• 2 colheres de vinagre
• Azeite
• Maionese
• Molho de soja
• Suco de limão
• Pimenta ceratia
• Mel
• Salmão
• Cebolinha
• Gergelim
• Pimenta dedo de moça

Como fazer arroz com salmao em cima

1. Lavar bem 1 xícara de arroz e colocar em uma vasilha, deixando de molho por 30 minutos.
2. Escorrer o arroz, lavar e cozinhar com água e sal até ficar pronto.
3. Virar o arroz em uma travessa forrada com plástico ou papel manteiga.
4. Temperar o arroz com duas colheres de vinagre, misturar bem e alisar pressionando.
5. Cobrir a travessa e levar ao congelador por uma hora.
6. Após congelado, cortar o arroz em quadrados iguais com uma faca.
7. Cobrir o fundo de uma frigideira com azeite e fritar os pedaços de arroz até ficarem dourados e crocantes.
8. Colocar os pedaços de arroz frito sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9. Preparar o molho do salmão misturando maionese, molho de soja, suco de limão, pimenta, cebolinha e mel.
10. Picar toda a posta de salmão em cubos pequenos, misturar com a cebolinha picada e o molho preparado.
11. Colocar a mistura de salmão sobre cada pedaço de arroz frito.
12. Polvilhar gergelim por cima e colocar uma rodela de pimenta dedo de moça em cada um
13. Servir e desfrutar do aperitivo de arroz com salmão crocante