Bala de Coco para Festa

Descubra neste artigo como fazer deliciosas balas de coco para sua próxima festa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, surpreenda seus convidados com esse doce tradicional e saboroso. Ideal para apresentar como lembrancinha ou como parte da mesa de doces, as balas de coco são uma opção versátil e irresistível para qualquer celebração.
Ingredientes para fazer bala de coco para festa
Como fazer bala de coco para festa
- Em uma bacia, coloque 1 quilo de açúcar refinado e adicione 200 ml de leite de coco e 200 ml de água
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo bem
- Após 22 minutos, faça o teste de consistência: pegue uma colher limpa, coloque água em temperatura ambiente e despeje um pouco da mistura da panela na água
- Continue fazendo o teste a cada alguns minutos para verificar se a mistura está no ponto.
- Quando estiver no ponto certo, desligue o fogo e despeje a mistura em uma bancada de mármore untada com margarina.
- Espere esfriar um pouco e comece a puxar e enrolar a massa ainda morna, trabalhando rapidamente para não perder o ponto.
- Mantenha passando margarina nas mãos durante o processo para facilitar.
- Quando a massa estiver branquinha e consistente, comece a modelar as balas de coco do formato desejado.
- Deixe as balas descansarem na pedra por 25 a 30 minutos sem mexer.
- Corte as balas rapidamente antes que esfriem demais
- Pronto, suas balas de coco para festa estão prontas para serem degustadas!
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Eu amei sua reseita
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