Bala de Coco para Festa

Descubra neste artigo como fazer deliciosas balas de coco para sua próxima festa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, surpreenda seus convidados com esse doce tradicional e saboroso. Ideal para apresentar como lembrancinha ou como parte da mesa de doces, as balas de coco são uma opção versátil e irresistível para qualquer celebração.

Ingredientes para fazer bala de coco para festa

• 1 kg de açúcar refinado
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de água

Como fazer bala de coco para festa

1. Em uma bacia, coloque 1 quilo de açúcar refinado e adicione 200 ml de leite de coco e 200 ml de água
2. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo bem
3. Após 22 minutos, faça o teste de consistência: pegue uma colher limpa, coloque água em temperatura ambiente e despeje um pouco da mistura da panela na água
4. Continue fazendo o teste a cada alguns minutos para verificar se a mistura está no ponto.
5. Quando estiver no ponto certo, desligue o fogo e despeje a mistura em uma bancada de mármore untada com margarina.
6. Espere esfriar um pouco e comece a puxar e enrolar a massa ainda morna, trabalhando rapidamente para não perder o ponto.
7. Mantenha passando margarina nas mãos durante o processo para facilitar.
8. Quando a massa estiver branquinha e consistente, comece a modelar as balas de coco do formato desejado.
9. Deixe as balas descansarem na pedra por 25 a 30 minutos sem mexer.
10. Corte as balas rapidamente antes que esfriem demais
11. Pronto, suas balas de coco para festa estão prontas para serem degustadas!