Receitas com Lombos de Salmão

Descubra neste artigo algumas deliciosas e saudáveis receitas utilizando lombos de salmão. Desde grelhado a assado, o salmão é uma excelente opção para refeições leves e saborosas. Experimente já!

Ingredientes para fazer receitas com lombos de salmão

• Lombo de salmão
• Limão
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Salsa
• Batatas
• Legumes (a gosto)

Como fazer receitas com lombos de salmão

1. Em uma tigela, tempere os lombos de salmão com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alho picado.
2. Deixe marinar por cerca de 20-30 minutos para pegar bem o tempero.
3. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
4. Grelhe os lombos de salmão, virando cuidadosamente para dourar de ambos os lados.
5. Enquanto isso, prepare o molho de manteiga com alcaparras: em uma panela, derreta a manteiga e adicione as alcaparras.
6. Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo bem.
7. Quando o salmão estiver pronto, sirva regado com o molho de manteiga e alcaparras por cima.
8. Finalize com uma pitada de salsa picada ou cebolinha e acompanhe com arroz branco e legumes cozidos.