Receitas com Camarão para o Natal

Descubra deliciosas receitas com camarão para surpreender seus convidados neste Natal. Desde entradas até pratos principais, o camarão é a estrela dessas opções saborosas e sofisticadas. Com essas receitas, seu Natal será ainda mais especial e saboroso. Aproveite!

Ingredientes para fazer receitas com camarão para o natal

• 1 kg de camarão limpo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem sementes picados
• Coentro picado
• 1 kg de mandioca cozida
• 200 g de requeijão
• Queijo parmesão ralado a gosto

Como fazer receitas com camarão para o natal

1. Preparação do recheio:
2. Limpe 1 kg de camarão e reserve alguns para decorar.
3. Tempere os camarões com sal e pimenta do reino e deixe descansar por 2 minutos.
4. Em uma panela, aqueça 3 colheres de sopa de azeite e grelhe os camarões por cerca de 1 a 1,5 minutos de cada lado
5. Repita o processo com o restante dos camarões, acrescentando mais azeite se necessário.
6. Na mesma panela, adicione um pouco mais de azeite e refogue uma cebola picada e três dentes de alho amassados.
7. Adicione dois tomates sem sementes picados e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos até que os tomates murchem
8. Acrescente os camarões grelhados de volta à panela e adicione coentro picado a gosto
9. Preparação do purê de mandioca:
10. Cozinhe 1 kg de mandioca na panela de pressão até que esteja bem macia.
11. Retire os fiapos internos da mandioca e coloque-a em uma tigela grande.
12. Amasse a mandioca até obter uma consistência desejada, adicionando 200g de requeijão e sal a gosto
13. Montagem do escondidinho:
14. Unte um refratário grande com manteiga e adicione mais da metade do purê de mandioca no fundo.
15. Espalhe o recheio de camarão sobre o purê.
16. Adicione o restante do purê por cima do recheio e acerte bem.
17. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
18. Finalização:
19. Retire o escondidinho do forno e decore com os camarões reservados grelhados, um pouco de coentro fresco e sirva.
20. Agora é só saborear este delicioso escondidinho de camarão feito com muito carinho!