Receita de Orelha de Velho

Descubra como preparar uma deliciosa receita de Orelha de Velho, um prato típico da gastronomia brasileira. Confira os ingredientes e o passo a passo para saborear essa iguaria de dar água na boca. Aproveite para surpreender seus amigos e familiares com essa delícia!

Ingredientes para fazer receita de orelha de velho

• 1 ovo
• 5 colheres de açúcar
• 200 ml de leite
• Pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher rasa de fermento químico
• Manteiga (ou óleo)

Como fazer receita de orelha de velho

1. Em uma tigela, quebrar um ovo e adicionar cinco colheres de açúcar
2. Acrescentar 200 ml de leite na mistura e mexer novamente.
3. Adicionar uma pitada bem pequena de sal.
4. Por último, adicionar duas xícaras de farinha de trigo, lembrando que a medida da xícara é de 200 ml, podendo variar dependendo do tamanho do ovo.
5. Mexer até obter uma consistência homogênea
6. Adicionar uma colher rasa de fermento químico na massa e misturar bem.
7. Aquecer uma frigideira em fogo baixo e adicionar um pouco de manteiga ou óleo.
8. Com a ajuda de uma concha, despejar a massa na frigideira quente.
9. Deixar cozinhar até que a massa comece a formar bolhas e dourar por baixo.
10. Virar o bolinho com o auxílio de uma espátula e deixar dourar do outro lado.
11. Repetir o processo até terminar a massa, sempre mantendo o fogo baixo para garantir que o bolinho cozinhe por dentro.
12. Retirar os bolinhos do fogo e servir
13. Aproveite esses deliciosos bolinhos simples e rápidos de fazer, feitos com poucos ingredientes.