Receita de Orelha de Velho

Descubra como preparar uma deliciosa receita de Orelha de Velho, um prato típico da gastronomia brasileira. Confira os ingredientes e o passo a passo para saborear essa iguaria de dar água na boca. Aproveite para surpreender seus amigos e familiares com essa delícia!

Ingredientes para fazer receita de orelha de velho

Como fazer receita de orelha de velho

  1. Em uma tigela, quebrar um ovo e adicionar cinco colheres de açúcar
  2. Acrescentar 200 ml de leite na mistura e mexer novamente.
  3. Adicionar uma pitada bem pequena de sal.
  4. Por último, adicionar duas xícaras de farinha de trigo, lembrando que a medida da xícara é de 200 ml, podendo variar dependendo do tamanho do ovo.
  5. Mexer até obter uma consistência homogênea
  6. Adicionar uma colher rasa de fermento químico na massa e misturar bem.
  7. Aquecer uma frigideira em fogo baixo e adicionar um pouco de manteiga ou óleo.
  8. Com a ajuda de uma concha, despejar a massa na frigideira quente.
  9. Deixar cozinhar até que a massa comece a formar bolhas e dourar por baixo.
  10. Virar o bolinho com o auxílio de uma espátula e deixar dourar do outro lado.
  11. Repetir o processo até terminar a massa, sempre mantendo o fogo baixo para garantir que o bolinho cozinhe por dentro.
  12. Retirar os bolinhos do fogo e servir
  13. Aproveite esses deliciosos bolinhos simples e rápidos de fazer, feitos com poucos ingredientes.
Receita de Orelha de Velho

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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