Pizza de Sardinha com Fermento Biológico

Descubra como preparar uma deliciosa pizza de sardinha com fermento biológico e surpreenda o paladar da sua família e amigos! Uma receita simples e cheia de sabor para você aproveitar. Experimente!

Ingredientes para fazer pizza de sardinha com fermento biologico

• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 5g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo (para refogar)
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 tomates picados
• 150g de molho de tomate
• 1 lata de sardinha (escorrida e sem espinhas)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Como fazer pizza de sardinha com fermento biologico

1. Em uma tigela, misture 1 xícara e meia de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 5g de fermento biológico seco e 1 colher de chá de sal.
2. Adicione 1 xícara de chá de leite morno, 2 colheres de sopa de óleo e 1 ovo na mistura seca.
3. Mexa bem a massa até que fique homogênea e com consistência mole.
4. Transfira a massa para uma forma retangular de 20x30 cm untada com óleo, espalhando-a de forma uniforme.
5. Deixe a massa crescer na forma por aproximadamente 40 minutos.
6. Enquanto a massa cresce, prepare o molho de sardinha: refogue 1 cebola picada em 1 colher de sopa de óleo.
7. Adicione 1 dente de alho picado e mexa até perfumar.
8. Acrescente 2 tomates picados e cozinhe até desmancharem.
9. Adicione 150g de molho de tomate e misture.
10. Acrescente uma lata de sardinha escorrida, sem espinhas e amassada, temperando com sal e pimenta do reino a gosto.
11. Cozinhe o molho até que fique mais seco.
12. Desligue o fogo e reserve o molho.
13. Após o tempo de crescimento da massa, espalhe o molho de sardinha sobre a superfície da pizza.
14. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse a pizza por aproximadamente 35 minutos, ou até que a borda fique dourada.
15. Retire a pizza do forno, corte em pedaços e sirva