Torta de Brócolis com Bacon

Descubra como preparar uma deliciosa Torta de Brócolis com Bacon, uma receita simples e saborosa para surpreender a família e os amigos. A combinação do brócolis fresco com o sabor do bacon crocante vai conquistar o paladar de todos. Uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial.

Ingredientes para fazer torta de brocolis com bacon

• 250g de bacon
• 1 cebola média picada
• 1 ou 2 tomates médios picados
• 1 lata de milho (com a água da conserva)
• 1 cabeça de brócolis
• Pimenta a gosto
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 50g de queijo parmesão ralado

Como fazer torta de brocolis com bacon

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione 200g de bacon picado
2. Acrescente uma cebola média picadinha e mexa bem.
3. Adicione um ou dois tomates médios picadinhos e uma lata de milho com a água da conserva.
4. Adicione uma cabeça de brócolis média, previamente lavada e cortada, deixando alguns talos
5. Deixe os ingredientes refogarem por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o brócolis murche um pouco
6. Em um liquidificador, coloque 3 ovos, uma xícara de óleo, duas xícaras de leite, uma colherzinha de sal, duas colheres de sopa de amido de milho (maizena), duas xícaras de farinha de trigo sem fermento e uma colher de sopa de fermento químico em pó
7. Despeje um pouco da massa em uma forma média untada com margarina e farinha de trigo, cubra com o recheio de bacon e brócolis e complete com o restante da massa.
8. Polvilhe 50g de queijo parmesão ralado por cima da torta.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos, até que a torta esteja dourada.
10. Após assar, espere esfriar um pouco antes de cortar e servir