Purê de abóbora cabotiá cremoso

Descubra como fazer um delicioso purê de abóbora cabotiá cremoso para deixar suas refeições ainda mais saborosas e nutritivas. Uma receita simples e fácil de preparar que combina perfeitamente com carnes, aves e peixes. Aproveite todos os benefícios desse vegetal incrível de forma prática e deliciosa!

Ingredientes para fazer purê de abóbora cabotiá cremoso

• 1 moranga grande (aproximadamente 1,2 kg)
• 1 litro de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sobremesa de tempero caseiro (do canal)
• 1 colher de café de pimenta-do-reino em pó
• 100 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite

Como fazer purê de abóbora cabotiá cremoso

1. Lave e descasque uma abóbora cabotiá (moranga) grande, retirando as sementes e cortando-a em cubos pequenos.
2. Em uma panela, coloque um litro de água fervente e adicione os cubos de abóbora
3. Quando a abóbora estiver bem cozida, retire do fogo e amasse-a até obter um purê cremoso
4. Em outra panela, aqueça duas colheres de sopa de manteiga
5. Misture bem e adicione o purê de abóbora cozido, integrando-o aos temperos
6. Reduza o fogo, adicione uma caixinha de creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
7. Experimente o purê e ajuste o tempero, se necessário.
8. Sirva o purê de abóbora cabotiá cremoso como acompanhamento de carnes como carne moída, carne de sol ou peixe.
9. Aproveite o purê quentinho e cremoso