Ovo de páscoa de cookies

Descubra como fazer um delicioso ovo de páscoa recheado com cookies! Uma receita simples e fácil de fazer que vai encantar a todos na época mais doce do ano. A combinação perfeita de chocolate e cookies em uma sobremesa que vai fazer sucesso com a família e amigos. Experimente e se surpreenda!

Ingredientes para fazer ovo de pascoa de cookies

• 100g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 150g de açúcar mascavo
• 120g de açúcar refinado
• 320g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• 1 xícara de chá de gotas de chocolate
• *Para blindar a casquinha:*
• Chocolate derretido (leite, meio amargo, branco)

Como fazer ovo de pascoa de cookies

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Na batedeira, coloque 100g de manteiga, 2 ovos e 1 colher de chá de baunilha
3. Adicione 150g de açúcar mascavo e 120g de açúcar refinado
4. Acrescente 320g de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó
5. Verifique o ponto da massa, que deve estar consistente e não grudar nas mãos
6. Adicione 1 xícara de gotas de chocolate e misture bem.
7. Deixe a massa na geladeira por cerca de 10 minutos para facilitar o manuseio.
8. Em uma forma de alumínio para ovo de Páscoa de 350g, untada com manteiga derretida, coloque duas tiras de papel manteiga em cruz.
9. Modele a casquinha de cookie na forma, pressionando-a com os dedos até obter uma camada fina de aproximadamente meio centímetro
10. Coloque um pedaço de papel manteiga em formato oval no interior da casquinha e preencha com feijão seco para evitar que a massa suba.
11. Leve ao forno por 20 minutos, retire o feijão e o papel manteiga, e retorne ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar.
12. Deixe a casquinha esfriar completamente antes de desenformar.
13. Para blindar a casquinha, espalhe chocolate derretido por dentro e leve à geladeira por 10 minutos.
14. Desenforme e recheie a casquinha a gosto, como com creme de avelã e pedaços de cookies.
15. Decore a gosto e leve à geladeira para que o recheio fique firme.
16. As casquinhas de ovo de Páscoa de cookies estão prontas para serem saboreadas!
17. Compartilhe a receita com amigos e familiares e aproveite a Páscoa!