Palitinhos de batata com queijo

Descubra como fazer esses deliciosos petiscos crocantes e irresistíveis para servir como entrada ou acompanhamento em suas refeições. Com uma combinação perfeita de batata e queijo derretido, os palitinhos vão conquistar o paladar de todos. Confira a receita e surpreenda seus convidados com essa opção saborosa e fácil de preparar.

Ingredientes para fazer palitinhos de batata com queijo

• 400g de batata cozida e passada pela peneira
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de amido de milho

Como fazer palitinhos de batata com queijo

1. Cozinhar 400g de batatas e passá-las por uma peneira para deixá-las bem finas.
2. Adicionar 1 xícara de queijo parmesão ralado e uma pitada de sal (uma colher de café ou a ponta do dedo).
3. Acrescentar uma xícara de amido de milho e misturar bem até obter uma massa homogênea.
4. Moldar pequenas bolas com a massa.
5. Colocar a massa em um saquinho e abrir com um rolo até formar uma camada uniforme.
6. Cortar a massa em palitinhos de aproximadamente meio centímetro de espessura.
7. Aquecer óleo a 180 graus em uma panela.
8. Fritar os palitinhos em pequenas quantidades, para que fiquem crocantes por fora.
9. Retirar os palitinhos da fritura e deixar escorrer em papel absorvente.
10. Servir os palitinhos de batata com queijo acompanhados de molhos de sua preferência.