Brigadeiro com Chocolate ao Leite

Descubra a maneira perfeita de fazer brigadeiros com chocolate ao leite e surpreenda seus convidados com essa deliciosa e tradicional sobremesa brasileira. A combinação do sabor intenso do chocolate ao leite com a cremosidade do brigadeiro é simplesmente irresistível. Siga nossa receita passo a passo e prepare-se para se deliciar!

Ingredientes para fazer brigadeiro com chocolate ao leite

• Creme de leite
• Chocolate ao leite (180g)
• Leite condensado (não mencionado, pode adicionar a gosto)
• Granulados para decorar (opcional)

Como fazer brigadeiro com chocolate ao leite

1. Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo para aquecer.
2. Enquanto o creme de leite aquece, derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo para evitar queimar.
3. Quando o chocolate estiver derretido, adicione-o ao creme de leite aquecido na panela.
4. Acrescente o leite condensado à mistura de creme de leite e chocolate derretido.
5. Misture bem até obter uma massa homogênea, garantindo que o chocolate esteja completamente incorporado.
6. Aqueça a mistura em fogo médio-alto, mexendo sempre e cuidando para não queimar nas laterais da panela.
7. Continue mexendo até a mistura atingir uma consistência mais grossa, por cerca de 10-15 minutos
8. Quando a mistura estiver com uma textura cremosa, desligue o fogo e continue mexendo por mais um tempo para dar brilho e garantir que não queime.
9. Deixe a massa do brigadeiro esfriar até atingir a consistência ideal para enrolar.
10. Com as mãos levemente untadas, pegue porções da massa e forme bolinhas.
11. Para finalizar, passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de sua preferência.
12. Está pronto o seu brigadeiro ao leite! Sirva e aproveite.