Escondidinho de camarão com batata

Confira uma deliciosa receita de escondidinho de camarão com batata que vai surpreender o paladar de toda a família. Perfeita para um almoço ou jantar especial, essa combinação de sabores e texturas certamente vai conquistar seu coração. Experimente essa receita e aproveite momentos incríveis à mesa!

Ingredientes para fazer escondidinho de camarão com batata

• 400g de camarão cinza cozido congelado
• Água
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Azeitonas
• Meia colherinha de tempero completo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Meia colherinha de pimenta-do-reino
• 1 colherinha de páprica doce
• Meio sachê de molho de tomate
• 1 kg de mandioca cozida
• 1 colher de margarina
• Meia xícara de leite
• Requeijão
• 300g de mussarela ralada

Como fazer escondidinho de camarão com batata

1. Comece descongelando os camarões: coloque os camarões em uma panela com água fervente por apenas um minuto
2. Em uma panela, adicione azeite e refogue cebola e alho até dourarem
3. Adicione os camarões ao refogado e tempere com sal, pimenta-do-reino, cominho, e molho de tomate
4. Em outra tigela, amasse a mandioca cozida com margarina, leite e acerte o sal
5. Em um refratário, faça uma camada fina de purê de mandioca, em seguida adicione uma camada do refogado de camarão e finalize com mais uma camada de purê de mandioca.
6. Cubra com requeijão cremoso e finalize com uma camada de queijo mussarela ralado.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
8. Retire do forno e sirva o escondidinho de camarão com batata bem quente