Creme para pavê de chocolate

Confira uma deliciosa receita de creme para pavê de chocolate, perfeita para adoçar seu dia! Com ingredientes simples e fácil preparo, essa sobremesa é a escolha ideal para surpreender sua família e amigos. Aproveite!

Ingredientes para fazer creme para pave de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara e um terço de leite
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 1/4 de xícara de amido de milho
• 1/3 de xícara de leite
• 1 pacote de biscoito maizena
• 250g de chocolate meio amargo picado
• Raspas de chocolate (opcional)

Como fazer creme para pave de chocolate

1. Em uma panela desligada, coloque o amido de milho e um pouco do leite (um pouquinho menos que meia xícara)
2. Adicione o restante do leite, o leite condensado e o chocolate em pó
3. Ligue o fogo baixo e cozinhe a mistura, mexendo sempre
4. Desligue o fogo, espere um pouco e acrescente o creme de leite
5. Em um refratário, coloque uma camada fina do creme de chocolate e por cima adicione os biscoitos maizena mergulhados rapidamente no leite.
6. Alterne camadas de creme de chocolate e biscoitos maizena até finalizar com o creme
7. Para a cobertura opcional, em um recipiente, derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho-maria
8. Despeje a ganache sobre o pavê gelado e leve novamente à geladeira por pelo menos duas horas para firmar.
9. Decore o pavê com raspas de chocolate ou granulado antes de servir