Bombom de Pão de Mel

Confira uma deliciosa receita de bombom de pão de mel para adoçar o seu dia. Simples de fazer e cheio de sabor, essa opção é perfeita para os amantes de chocolate. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

Ingredientes para fazer bombom de pao de mel

• Leite
• Canela em pó
• Cravo em pó
• Noz-moscada ralada
• Mel
• Ovos
• Açúcar mascavo
• Extrato de baunilha
• Óleo
• Chocolate em pó
• Bicarbonato de sódio
• Fermento em pó
• Sal
• Farinha de trigo
• Leite condensado
• Chocolate
• Manteiga
• Café solúvel
• Sal
• Creme de leite fresco
• Chocolate meio amargo
• Glitter comestível dourado
• Álcool de cereais

Como fazer bombom de pao de mel

1. Em uma panela, coloque o leite, canela em pó, cravo em pó e noz moscada ralada
2. Acrescente o mel, misture e tampe a panela
3. Após o tempo de infusão, despeje a mistura no liquidificador juntamente com ovos, açúcar mascavo, extrato de baunilha e óleo
4. Transfira a mistura para uma tigela e adicione os ingredientes secos peneirados: chocolate em pó, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e farinha peneirada
5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó
6. Para o brigadeiro de café, em uma panela, misture leite condensado, chocolate, manteiga, café solúvel e uma pitada de sal
7. Retire do fogo, adicione creme de leite fresco e mexa por mais um minuto
8. Coloque o brigadeiro em um saco de confeitar.
9. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria até atingir a temperatura entre 45 e 50 graus.
10. Espalhe o chocolate derretido em uma superfície de mármore e mexa até atingir 26-27 graus
11. Preencha formas de bombom com o chocolate temperado e leve ao congelador por 5 minutos.
12. Retire as formas do congelador, coloque o pão de mel sobre o chocolate, adicione o brigadeiro e cubra com mais chocolate temperado.
13. Leve ao congelador por mais 5 minutos.
14. Decore com glitter comestível diluído em álcool de cereais.
15. Retire os bombons do congelador, desenforme e sirva