Torta de Couve-flor com Frango

Confira esta receita deliciosa e saudável de Torta de Couve-flor com Frango, perfeita para uma refeição leve e nutritiva. Experimente agora mesmo e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer torta de couve flor com frango

• 600g de couve-flor
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Frango desfiado
• 2 tomates picados
• Salsinha picada
• Cenoura ralada
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de aveia
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Noz-moscada ralada
• Queijo mussarela

Como fazer torta de couve flor com frango

1. Cozinhar a couve-flor em água fervente ou no vapor até que fique bem macia.
2. Refogar a cebola e o alho picados até ficarem transparentes.
3. Adicionar o frango desfiado, os tomates picados e refogar um pouco mais.
4. Temperar com sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto, como cúrcuma e páprica picante.
5. Retirar do fogo e adicionar salsinha picada e cenoura ralada
6. No processador, bater a couve-flor cozida (600g) até formar uma massa.
7. Adicionar os ovos um a um, sem parar de bater
8. Transferir a massa para uma tigela e misturar com o recheio de frango.
9. Untar um refratário com óleo e farinha, despejar a massa e cobrir com queijo mussarela.
10. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até gratinar.
11. Servir a torta salgada de couve-flor com frango quente e aproveitar!