Salada de maionese para churrasco para 20 pessoas

Confira esta deliciosa receita de salada de maionese para churrasco, perfeita para servir até 20 pessoas. Com ingredientes simples e muito sabor, é uma opção prática e deliciosa para acompanhar a carne. Aproveite e surpreenda seus convidados!

Ingredientes para fazer salada de maionese para churrasco para 20 pessoas

• 974g de batata
• 212g de cenoura
• 115g de cebola
• 1 ovo
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Maionese (aproximadamente 1 sachê)
• Sal a gosto

Como fazer salada de maionese para churrasco para 20 pessoas

1. Descasque e corte em pedaços pequenos uma cenoura média, batatas e uma cebola de tamanho médio a grande.
2. Cozinhe as batatas e a cenoura na mesma panela, cortando a batata em pedaços maiores e a cenoura em pedaços menores, para que cozinhem no mesmo tempo.
3. Depois dos legumes estarem cozidos e frios, escorra a água quente e deixe esfriar naturalmente, sem adicionar água fria por cima para não deixar a salada aguada.
4. Em uma tigela, misture os legumes frios com a cebola cortada em quantidade a gosto.
5. Adicione maionese aos poucos, misturando bem, até obter a consistência desejada
6. Acrescente salsinha a gosto e misture bem.
7. Pese a quantidade total da salada de maionese pronta, que deve render aproximadamente 1,037 kg.
8. Para servir, coloque porções individuais de aproximadamente 200 gramas, o que equivale a três colheres de sopa bem cheias
9. Para calcular a quantidade de maionese necessária para um determinado número de pessoas, divida o peso total da salada (1,037 kg) pela quantidade desejada por porção (200g)
10. Para facilitar o dia do evento, prepare a salada de maionese um dia antes para que fique bem gelada e saborosa
11. Guarde as porções restantes na geladeira, para servir conforme necessário, garantindo que todos os convidados possam desfrutar da salada de maionese.