Moqueca de Peixe com Batatas

Confira esta deliciosa receita de moqueca de peixe com batatas, perfeita para um almoço ou jantar especial. Fácil de preparar e cheia de sabores irresistíveis! Experimente em casa e surpreenda a família com essa combinação única de ingredientes.

Ingredientes para fazer moqueca de peixe com batatas

• 1 kg de tilápia
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Sal
• Cominho
• Pimenta calabresa
• 1 tomate grande
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 5 batatas
• Cheiro verde
• 1 cebola grande
• Colorau
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• Azeite-de-dendê
• Azeite de oliva

Como fazer moqueca de peixe com batatas

1. Em uma panela, adicionar um pouco de azeite e refogar a cebola até que fique transparente.
2. Adicionar o tomate cortado em pedaços, o pimentão vermelho e o colorau
3. Acrescentar os temperos (pimenta-do-reino, alho, sal, cominho, pimenta calabresa) na panela e mexer bem.
4. Adicionar as batatas cortadas em rodelas, o leite de coco, o azeite de dendê e um pouco de óleo
5. Colocar o peixe (tilápia) temperado sobre os ingredientes na panela, formando uma camada.
6. Adicionar mais um pouco de azeite por cima do peixe.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos até que as batatas e o peixe estejam cozidos.
8. Ao final, adicionar cheiro verde picado por cima para finalizar o prato.
9. Sirva a moqueca de peixe com batatas acompanhada de arroz branco e/ou pirão.
10. Aproveite sua refeição!