Bolinho de batata doce na air fryer

Confira essa receita prática e deliciosa de bolinho de batata doce feito na air fryer. Uma opção saudável e crocante para qualquer momento do dia!

Ingredientes para fazer bolinho de batata doce na air fryer

• 200-250g de batata doce cozida
• 2 ovos
• 1 colherzinha de café de sal
• 3 colheres de açúcar
• Meio copo de farinha de trigo (aproximadamente 70g)
• Meia colher de sopa de fermento para bolo
• Óleo para untar
• Papel manteiga (opcional)

Como fazer bolinho de batata doce na air fryer

1. Cozinhar a batata doce de aproximadamente 200-250g em uma panela até que esteja macia.
2. Amassar a batata doce cozida em um recipiente grande.
3. Adicionar 2 ovos inteiros, uma colherzinha de café de sal e três colheres de açúcar à batata doce e misturar bem.
4. Adicionar aos poucos meio copo de farinha de trigo à mistura, mexendo para incorporar.
5. Se a massa estiver muito dura, adicionar um pouco mais de farinha de trigo até atingir uma consistência moldável.
6. Adicionar aproximadamente 70g de farinha de trigo e meia colher de sopa de fermento para bolo à mistura e misturar bem.
7. Cobrir a bandejinha da Air Fryer com papel manteiga untado com um pouco de óleo.
8. Moldar a massa em bolinhos do tamanho desejado e colocar na bandeja da Air Fryer.
9. Pré-aquecer a Air Fryer a 170 graus.
10. Assar os bolinhos a 170 graus por aproximadamente 10 minutos.
11. Retirar os bolinhos da Air Fryer, deixar esfriar um pouco e servir.
12. Repetir o processo se necessário com o restante da massa e aproveitar seus deliciosos bolinhos de batata doce.