Salada Marroquina com Trigo em Grão

Confira essa receita fácil de Salada Marroquina com Trigo em Grão, perfeita para uma refeição leve e saudável. Uma mistura deliciosa de sabores e texturas que vai surpreender seu paladar! Experimente e se delicie com essa opção saborosa e nutritiva.

Ingredientes para fazer salada marroquina com trigo em grão

• 1/2 xícara de trigo em grãos
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1 maçã cortada em tirinhas
• 1 xícara de uva passa preta
• 2 damascos em fatias fininhas
• 4 cerejas picadas
• 1 xícara de cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
• 8 horas (deixar as nozes de molho)
• Meia caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de maionese
• Sal e limão a gosto

Como fazer salada marroquina com trigo em grão

1. Coloque meia xícara de trigo em grãos de molho por aproximadamente 40 minutos.
2. Cozinhe o trigo em grãos em uma panela por 25-30 minutos, até que fique macio e possa ser facilmente esmagado.
3. Em um refratário, misture o trigo cozido, uma xícara de peito de frango cozido e desfiado, uma xícara de chá de frango, uma maçã cortada em tiras finas.
4. Adicione uma xícara de uva passa preta sem sementes, 2 damascos fatiados, 4 cerejas picadas, 6 a da xícara de cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picados.
5. Acrescente ao refratário as nozes picadas que foram deixadas de molho por aproximadamente 8 horas.
6. Tempere a salada com um pouco de sal, o suco de um limão, meio caixinha de creme de leite e maionese a gosto
7. Prove e ajuste os temperos conforme desejado.
8. Leve a salada à geladeira por um tempo para resfriar.
9. Retire da geladeira, misture novamente e sirva gelada