Panna Cotta de Frutos Vermelhos

Confira essa receita deliciosa de panna cotta de frutos vermelhos, perfeita para uma sobremesa sofisticada e saborosa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai surpreender a todos com esse doce irresistível. Experimente!

Ingredientes para fazer panna cotta de frutos vermelhos

• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 100 gramas de açúcar
• 200.000 litros de leite
• 400ml de natas
• 5 folhas de gelatina incolor
• 75 gramas de açúcar para a cobertura
• 200 gramas de morangos para a cobertura
• 200 gramas de amoras para a cobertura

Como fazer panna cotta de frutos vermelhos

1. Começar por cortar as folhas de gelatina em pedacinhos pequenos e em seguida colocá-los de molho em água fria
2. Num tacho, colocar as natas, o açúcar, o leite e a essência de baunilha
3. Escorrer a gelatina e adicioná-la à mistura ainda quente, mexendo bem até dissolver por completo
4. Colocar o creme obtido nos copinhos escolhidos e levar ao frigorífico por cerca de 2 a 3 horas, até solidificar
5. Enquanto aguarda a solidificação no frigorífico, preparar a cobertura: numa panela, colocar as amoras, os morangos, o açúcar e a água
6. Retirar do lume e triturar ligeiramente a mistura, deixando-a com pequenos pedaços de fruta
7. Colocar cerca de duas colheres de sopa da cobertura em cada copo já com a panna cotta solidificada
8. Decorar as sobremesas com mais frutos vermelhos frescos, a gosto
9. Está pronto para servir e desfrutar desta deliciosa panna cotta de frutos vermelhos!