Salada de Pepino Japonês Agridoce

Confira essa receita deliciosa de Salada de Pepino Japonês Agridoce, perfeita para acompanhar refeições leves e refrescantes. O contraste entre o suave pepino japonês e o molho agridoce vai te surpreender! Experimente e se delicie com essa opção saudável e cheia de sabor.
Ingredientes para fazer salada de pepino japones agridoce
Como fazer salada de pepino japones agridoce
- Lave e seque um pepino japonês, esfregando um pouco de sal na casca para deixá-lo limpo e brilhante.
- Fatie o pepino japonês em rodelas bem finas usando um fatiador ou uma faca afiada.
- Coloque as rodelas de pepino em uma peneira e polvilhe um pouco de sal sobre elas, deixando desidratar por cerca de 10 a 20 minutos.
- Após esse tempo, lave as rodelas de pepino para remover o excesso de sal e esprema delicadamente para retirar o líquido.
- Em um recipiente, misture as rodelas de pepino com açúcar, vinagre de arroz e um pouco de água.
- Mexa bem para garantir que o tempero seja distribuído por todo o pepino.
- Se desejar, adicione gergelim por cima como toque final.
- Sirva a salada de pepino japonesa agridoce e aproveite como acompanhamento ou petisco.
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