Sorvete de iogurte com frutas vermelhas

Confira essa deliciosa receita de sorvete de iogurte com frutas vermelhas, perfeita para se refrescar no verão e ainda se deliciar com uma opção saudável e saborosa. Experimente em casa e desfrute de um doce naturalmente refrescante e cheio de benefícios para a saúde.

Ingredientes para fazer sorvete de iogurte com frutas vermelhas

Como fazer sorvete de iogurte com frutas vermelhas

  1. Para começar a fazer o sorvete de iogurte natural com frutas vermelhas, vamos fazer a base do sorvete
  2. Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes mencionados acima, exceto o emulsificante
  3. Despeje a mistura em um recipiente e leve ao freezer por algumas horas até que comece a congelar
  4. Após o tempo de congelamento, retire a mistura do freezer e prepare a calda de frutas vermelhas
  5. Adicione também morangos congelados e picados para um sabor extra
  6. Para aumentar a validade da calda, adicione um pouco de glucose líquida
  7. Reserve a calda de frutas vermelhas e deixe esfriar
  8. Após a calda esfriar e o sorvete estar em uma consistência boa, adicione 10g de emulsificante à base do sorvete e bata até dobrar de volume.
  9. Com a base do sorvete pronta e o emulsificante incorporado, monte o sorvete intercalando camadas de sorvete e calda de frutas vermelhas em um recipiente adequado.
  10. Cubra o recipiente e leve novamente ao freezer para congelar por completo
  11. Após congelado, seu sorvete de iogurte natural com frutas vermelhas estará pronto para ser servido
Sorvete de iogurte com frutas vermelhas

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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