Receitas de Folhados para Entradas

Confira deliciosas receitas de folhados para surpreender como entrada em suas refeições. Com opções doces e salgadas, essas receitas são práticas e cheias de sabor para encantar seus convidados. Experimente agora!

Ingredientes para fazer receitas de folhados para entradas

• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 250 ml de água gelada
• 15 g de açúcar
• 50 g de margarina
• 1 ovo
• 5 g de sal
• Farinha de trigo (quantidade não especificada)
• 450 g de margarina própria para folhados
• Para o recheio dos pastelzinhos:
• 300 g de presunto
• Requeijão cremoso
• Para a cobertura dos pastelzinhos:
• 1 ovo (para pincelar)
• Orégano (opcional)

Como fazer receitas de folhados para entradas

1. Comece preparando a margarina para a massa folhada
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a água gelada, o açúcar, a manteiga, o ovo e o sal
3. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e homogênea
4. Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta.
5. Divida a massa em três partes iguais e abra cada parte em um retângulo.
6. Coloque a placa de margarina no centro de uma das partes da massa e dobre as bordas sobre a margarina, formando uma espécie de envelope.
7. Abra a massa em um retângulo, dobre em três partes, e depois dobre em mais três partes, voltando a formar um retângulo
8. Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos uma hora.
9. Após o tempo de descanso, divida a massa em pedaços menores e modele os salgados da sua escolha, como pastéis.
10. Pincele os salgados com ovo batido e polvilhe com orégano, se desejar.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.
12. Após assar, deixe os salgados esfriarem um pouco antes de retirá-los da forma
13. Aprecie os deliciosos salgados folhados feitos em casa e desfrute do sabor e da crocância.
14. Para armazenar, embale os salgados em plástico filme e etiquete antes de entregar ao cliente.
15. Aproveite os elogios e saboreie cada criação feita com carinho!