Pé de Moça

Confira a deliciosa receita de Pé de Moça, um doce tradicional feito com leite condensado, que traz um sabor irresistível e uma textura cremosa. Perfeito para saciar aquela vontade de doce e surpreender os convidados em qualquer ocasião. Experimente e se apaixone por essa delícia!

Ingredientes para fazer receita de pé de moça com leite condensado

• 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de amendoim torrado sem pele
• Meia xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar demerara (quantidade não especificada)

Como fazer receita de pé de moça com leite condensado

1. Coloque duas colheres de sopa de açúcar refinado em uma panela e leve ao fogo médio até derreter, mexendo ocasionalmente.
2. Assim que o açúcar derreter por completo e ficar com uma cor de caramelo, adicione duas colheres de sopa de manteiga sem sal e mexa até derreter por completo.
3. Acrescente uma lata de leite condensado, uma xícara de chá de amendoim torrado sem pele e meia xícara de chá de açúcar
4. Mexa por cerca de 10 minutos, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela
5. Adicione uma colher de chá de fermento em pó e continue mexendo por mais alguns minutos até atingir o ponto de corte.
6. Desligue o fogo e continue mexendo até que a mistura esfrie um pouco e fique menos brilhante.
7. Despeje a mistura em uma assadeira pequena untada com manteiga
8. Corte o doce em quadradinhos enquanto ainda está morno e macio.
9. Passe os quadradinhos de pé de moça na açúcar demerara.
10. Deixe os quadradinhos esfriarem completamente, por cerca de uma hora, até ficarem com a textura ideal.
11. Está pronto para servir ou embalar