Risoto de Camarão com Requeijão

Aprenda a preparar um delicioso Risoto de Camarão com Requeijão, uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai surpreender o seu paladar. Confira a receita completa e se delicie com esse prato incrível.

Ingredientes para fazer risoto de camarão com requeijão

• 1 copo e meio de arroz arbóreo
• 300 gramas de camarão
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate pequeno picado sem sementes e sem pele
• Azeite a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• Salsinha picada a gosto
• Parmesão ralado a gosto
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Meio copo de vinho branco seco

Como fazer risoto de camarão com requeijão

1. Tempere os camarões com alho, sal e limão.
2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e sele os camarões até que fiquem rosados
3. Em outra panela, adicione azeite e refogue bem a cebola com o tomate
4. Adicione o vinho branco e mexa sem parar até que o álcool evapore.
5. Comece a adicionar conchas de caldo, mexendo sem parar, até que o arroz cozinhe no ponto ao dente, o que levará cerca de 20 minutos.
6. Enquanto o risoto cozinha, prepare um caldo saboroso com dois litros de água, pedaços de cebola, um pouco de tomate, louro e alho.
7. Quando o arroz estiver no ponto desejado, acrescente os camarões e mexa bem.
8. Desligue o fogo e finalize o risoto com uma colher de manteiga, requeijão cremoso e parmesão ralado.
9. Misture bem até ficar cremoso.
10. Sirva o risoto de camarão com requeijão decorado com salsinha picada
11. *Ingredientes*:
12. 1 1/2 copo de arroz arbóreo
13. 300g de camarão
14. Suco de meio limão
15. Sal e Pimenta do Reino a gosto
16. 1 cebola pequena picada
17. 1 tomate pequeno picado sem sementes e sem pele
18. Azeite a gosto
19. 1 colher de sopa de margarina
20. Salsinha picada a gosto
21. Parmesão ralado a gosto
22. 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
23. 1/2 copo de vinho branco seco
24. Bom apetite!