Quiche de alho-poró com requeijão

Aprenda a fazer uma deliciosa quiche de alho-poró com requeijão em casa! Essa combinação de sabores é perfeita para um lanche ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição. Confira a receita completa e surpreenda seus convidados com esse prato saboroso e fácil de fazer.

Ingredientes para fazer quiche de alho poro com requeijao

• 40 ml de água gelada
• 200g de farinha de trigo
• 100g de margarina com alto teor de lipídios
• 1 gema
• 2 talos de alho-poró
• Azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 4 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de queijo parmesão
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso

Como fazer quiche de alho poro com requeijao

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Para a massa da quiche, em um recipiente, misturar 200g de farinha de trigo, uma pitada de sal, uma gema e 100g de margarina com alto teor de lipídios.
3. Adicionar 40ml de água gelada e amassar com as mãos até obter uma massa firme.
4. Colocar a massa em uma forma de fundo removível de 25 cm e pré-assar por 10 minutos.
5. Enquanto a massa está no forno, preparar o refogado de alho-poró
6. Adicionar os talos de alho-poró cortados em rodelas finas e refogar até que estejam macios
7. Em um recipiente, misturar quatro ovos, uma caixinha de creme de leite, 100g de queijo parmesão ralado e uma colher de sopa de requeijão cremoso.
8. Adicionar o refogado de alho-poró já frio ao recheio e misturar bem.
9. Colocar o recheio sobre a massa pré-assada e levar ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
10. Retirar do forno, desenformar e servir