Receita de pimenta biquinho em conserva

Aprenda a fazer pimenta biquinho em conserva de forma fácil e rápida para adicionar um toque especial nas suas receitas. Confira a receita completa e surpreenda-se com o sabor único dessa iguaria!
Ingredientes para fazer pimenta biquinho em conserva receita
Como fazer pimenta biquinho em conserva receita
- Lave e retire todos os talos das pimentas biquinho.
- Coloque as pimentas em uma travessa e despeje água fervente por aproximadamente 30 segundos.
- Escorra as pimentas e coloque-as em água gelada (pode adicionar gelo ou água em temperatura ambiente).
- Deixe as pimentas na água gelada por cerca de 1 minuto e depois escorra.
- Higienize um vidro com água quente.
- Coloque as pimentas no vidro, podendo adicionar ervas e alho a gosto.
- Adicione aproximadamente 2 colheres de sopa de azeite extravirgem no vidro.
- Acrescente as ervas e o vinagre de sua preferência (pode ser vinagre branco de álcool ou de maçã).
- Adicione aproximadamente 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de açúcar para dar um toque adocicado.
- Complete com aproximadamente 150 ml de vinagre (pode usar azeite para completar o restante).
- Mexa bem a mistura no vidro.
- Guarde a conserva de pimenta biquinho por até um ano (se não abrir, dura 3 meses após aberto) na geladeira ou em ambiente fresco.
- Aproveite a pimenta em saladas, feijões, sopas ou como acompanhamento.
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