Receita de fritos de abóbora

Aprenda a fazer deliciosos fritos de abóbora com esta receita fácil e rápida. Perfeitos para um lanche ou acompanhamento, esses petiscos crocantes são uma ótima opção para aproveitar o sabor da abóbora. Experimente e surpreenda-se com essa receita irresistível.

Ingredientes para fazer receita de fritos de abobora

• 1 kg de abóbora descascada
• 2 casquinhas de laranja
• 2 paus de canela
• Sal
• 500 g de farinha
• 4 ovos
• Raspa de 1 laranja
• Suco de 2 laranjas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 cálice de água ardente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

Como fazer receita de fritos de abobora

1. Descasque 1 kg de abóbora e corte em pedaços.
2. Coloque a abóbora em uma panela com duas casquinhas de laranja, dois paus de canela e um pouco de sal.
3. Adicione água o suficiente para cobrir a abóbora e leve ao fogo até ferver.
4. Cozinhe a abóbora em fogo baixo por cerca de 15 minutos até que esteja macia.
5. Escorra a abóbora e amasse com um garfo em um recipiente grande.
6. Adicione raspas de laranja, suco de duas laranjas, duas colheres de sopa de açúcar, um cálice de água ardente e uma pitada de sal à abóbora amassada.
7. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e adicione aos poucos 500g de farinha, misturando bem.
8. Acrescente uma colher de sopa de fermento em pó misturando delicadamente.
9. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
10. Aqueça óleo em uma panela em quantidade suficiente para fritar.
11. Com a massa descansada, retire pequenas porções com ajuda de uma colher e frite em óleo quente até dourar.
12. Retire os sonhos fritos e deixe escorrer em papel absorvente.
13. Misture açúcar e canela em um prato e passe os sonhos ainda quentes pela mistura.
14. Sirva os sonhos fritos de abóbora e desfrute!
15. Aprecie estes deliciosos sonhos de abóbora!