Sobremesas Refrescantes para o Verão

Explore novas opções de sobremesas refrescantes para se deliciar durante o verão, desde sorvetes caseiros até saladas de frutas com um toque especial. Aproveite o clima quente da estação com essas ideias criativas e deliciosas.

Ingredientes para fazer sobremesas refrescantes para o verao

• 2 caixas de leite condensado (395 gramas cada)
• 2 caixas de creme de leite (200 gramas cada)
• 200 ml de leite (integral, semidesnatado ou desnatado)
• 1 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
• 1 fio de óleo de coco
• 200g de chocolate
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)

Como fazer sobremesas refrescantes para o verao

1. Adicione duas caixas de leite condensado (395g cada) no liquidificador.
2. Em seguida, adicione duas caixas de creme de leite (200g cada) no liquidificador.
3. Adicione 200ml de leite (integral, semidesnatado ou desnatado) no liquidificador.
4. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
5. Por último, adicione uma xícara de chá de suco concentrado de maracujá (ou polpa do maracujá), batendo brevemente para incorporar.
6. Unte uma forma com óleo de coco ou óleo de cozinha, espalhando bem no fundo e nas laterais.
7. Despeje o creme de maracujá na forma untada e nivele bem.
8. Cubra a forma com plástico filme, certificando-se de que não encoste no creme.
9. Leve ao freezer ou congelador por no mínimo 6 horas, até que fique firme e com consistência de sorvete.
10. Para a cobertura de chocolate, derreta 200g de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
11. Misture o chocolate derretido com uma caixa de creme de leite (200g) até obter um ganache homogêneo.
12. Desenforme o sorvete, passando uma faca nas laterais e no centro, aquecendo levemente para facilitar a retirada.
13. Despeje o ganache de chocolate sobre o sorvete desenformado.
14. Mantenha a sobremesa no congelador até a hora de servir.
15. Para finalizar, se desejar, adicione granulado por cima do chocolate.
16. Sirva gelado e desfrute dessa sobremesa refrescante e cremosa.