Receita de Rolo de Carne Simples

Aprenda a fazer um delicioso Rolo de Carne de maneira simples e prática com esta receita passo a passo. Surpreenda-se com o sabor e a facilidade da preparação deste prato!

Ingredientes para fazer receita de rolo de carne simples

Como fazer receita de rolo de carne simples

  1. Comece by pré-aquecendo o forno a 200 graus Celsius.
  2. Em uma tigela, coloque 1 kg e 200 g de carne picada (mistura de porco e vaca, mas pode ser só porco ou só vaca).
  3. Adicione 2 ovos, um pouco de farinha de trigo, pimenta branca, cebola picada, salsa e alho (picados finamente).
  4. Amasse bem a mistura até obter uma textura homogênea.
  5. Em uma superfície plana, estenda uma película aderente e espalhe a carne sobre ela, formando uma camada uniforme.
  6. Disponha 200 g de queijo fatiado e 200 g de fiambre (presunto) fatiado sobre a carne.
  7. Enrole a carne com cuidado, formando um rolo grande
  8. Transfira o rolo para uma assadeira e espalhe por cima uma mistura de manteiga amolecida e molho de tomate com manjericão
  9. Leve ao forno e deixe assar por cerca de uma hora.
  10. Enquanto o rolo assa, prepare o molho: Em uma frigideira, refogue cebola, alho, louro, azeite e tomate
  11. Finalize o molho adicionando amido de milho previamente dissolvido em água, margarina e uma pitada de açúcar para balancear a acidez do tomate.
  12. Retire o rolo do forno, coloque queijo por cima e gratine até derreter.
  13. Deixe o rolo descansar por cerca de 30 minutos antes de servir.
  14. Corte em fatias, sirva com o molho preparado e bom apetite!
Receita de Rolo de Carne Simples

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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