Bolo de Chocolate com Morango e Chantilly

Descubra uma deliciosa combinação de sabores com a receita de bolo de chocolate com morango e chantilly. Uma opção perfeita para adoçar o seu dia e surpreender os seus convidados. Não perca essa delícia!

Ingredientes para fazer bolo de chocolate com morango e chantilly

• 150g de farinha 55 sem fermento
• 45g de cacau em pó de boa qualidade
• 200g de açúcar fino
• 10g de fermento em pó
• 5g de bicarbonato
• 3 ovos
• 100g de óleo
• 50g de leite
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• 1 colher de chá de emulsificante
• Nata batida
• Morangos frescos laminados
• 100g de açúcar para calda de açúcar
• 100ml de água para calda de açúcar
• 1 Pau de canela
• Creme de chocolate de avelã (tipo Nutella)
• Creme brigadeiro ou ganache de chocolate negro
• Frutos vermelhos para decorar

Como fazer bolo de chocolate com morango e chantilly

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em um recipiente, misture os ovos, o óleo, o leite, a essência de baunilha e o ingrediente emocionante até que estejam bem combinados.
3. Em outro recipiente, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o bicarbonato.
4. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes líquidos e bata até obter uma massa uniforme e lisa.
5. Unte uma forma de 20 centímetros de diâmetro com manteiga e farinha.
6. Despeje a massa na forma preparada, alise a superfície e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Retire o bolo do forno, desenforme e deixe esfriar completamente.
8. Corte a parte superior do bolo e divida em três camadas iguais com uma faca de serra.
9. Regue a primeira camada do bolo com a calda de açúcar aromatizada com pau de canela.
10. Espalhe chantilly sobre a primeira camada e cubra com morangos frescos laminados.
11. Coloque a segunda camada do bolo sobre a primeira e repita o processo com chantilly e morangos.
12. Adicione a terceira camada do bolo e repita o processo com chantilly e morangos.
13. Cubra a parte superior do bolo com creme de chocolate de avelã ligeiramente aquecido.
14. Decore o bolo com creme brigadeiro ou ganache de chocolate negro e frutos vermelhos frescos.
15. Está pronto para servir e desfrutar! Aproveite!