Bolinho de carne moída com batata

Descubra uma deliciosa receita de bolinho de carne moída com batata, perfeita para servir como petisco ou acompanhamento. A combinação desses ingredientes resulta em um prato saboroso e fácil de preparar. Experimente e surpreenda seus convidados com essa opção irresistível!

Ingredientes para fazer bolinho de carne moída com batata

• 800g de batata inglesa
• 800g de carne moída
• 2 ovos
• 100g de farinha de rosca
• 100g de amido de milho
• Cheiro verde a gosto

Como fazer bolinho de carne moída com batata

1. Descasque e cozinhe as batatas inglesas
2. Amasse todas as batatas cozidas com um garfo até obter uma consistência homogênea.
3. Adicione a carne moída refogada em uma tigela junto com as batatas amassadas
4. Acrescente farinha de rosca, misture novamente até incorporar na massa.
5. Adicione o amido de milho para dar mais consistência à massa.
6. Quebre os ovos inteiros sobre a massa e misture para dar liga.
7. Adicione cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha) e misture bem.
8. Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 20 minutos.
9. Modele os bolinhos com a massa, apertando bem para que fiquem firmes.
10. Enrole os bolinhos e deixe descansar novamente na geladeira por 30 a 40 minutos.
11. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e sequinhos.
12. Retire os bolinhos fritos e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
13. Sirva e aproveite os bolinhos crocantes por fora e macios por dentro