Sopa de Feijão Batido com Macarrão

Uma deliciosa combinação de sabores e texturas, a sopa de feijão batido com macarrão é uma opção reconfortante e nutritiva para os dias frios. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima escolha para uma refeição completa e saborosa. Experimente em casa e aqueça seu corpo e alma com esse prato delicioso.

Ingredientes para fazer sopa de feijão batido no liquidificador com macarrão

• Feijão (2-3 dias, quantidade não especificada)
• Cheiro verde
• 2 chuchus picados
• 2 cenouras picadas
• 1 xícara de macarrão
• 4 dentes de alho picadinhos
• Meia cebola pequena picada
• Molho de tomate
• Sal a gosto

Como fazer sopa de feijão batido no liquidificador com macarrão

1. Pegue 2 a 3 dias de feijão que estava guardado na geladeira, descongele se necessário.
2. Pique cheiro verde a gosto.
3. Pique 2 chuchus e 2 cenouras.
4. Coloque 1 xícara de macarrão em um recipiente.
5. Pique 4 dentes de alho e meia cebola pequena.
6. Em uma panela, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho com uma pitada de sal até dourar.
7. Adicione os legumes picados (chuchu, cenoura) e refogue.
8. Enquanto os legumes estão refogando, coloque o feijão no liquidificador
9. Reserve um pouco do feijão se desejar alguns grãos inteiros na sopa.
10. Acrescente o caldo do feijão batido na panela com os legumes refogados.
11. Adicione o molho de tomate e o macarrão
12. Deixe a sopa ferver por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente para o macarrão não grudar.
13. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde picado a gosto.
14. Sirva a sopa quente e deliciosa.