Quibe de Proteína de Soja

Descubra uma receita deliciosa e saudável de quibe feito com proteína de soja. Uma opção vegetariana e rica em nutrientes para incluir na sua dieta. Confira como preparar essa versão nutritiva do prato tradicional!

Ingredientes para fazer quibe de proteina de soja

• 1 xícara de proteína de soja
• 1 xícara de creme de soja
• 1 xícara de trigo
• Suco de meio limão
• Meia xícara de hortelã picada
• Pitada de sal
• Farinha de rosca
• Pimenta Síria
• Azeite

Como fazer quibe de proteina de soja

1. Comece preparando a proteína de soja: em uma tigela, coloque uma xícara de proteína de soja e deixe de molho em água por um dia, em seguida, lave bem em água corrente para remover o excesso de sujeira e esprema para retirar o excesso de água.
2. Em outra tigela, coloque uma xícara de creme de soja e uma xícara de trigo, também deixe de molho por um dia, lave bem em água corrente e esprema para retirar o excesso de água.
3. Em uma vasilha, misture a proteína de soja espremida, o creme de soja e o trigo espremido
4. Adicione farinha de rosca à mistura para dar consistência, cerca de 4 colheres de sopa, ou até obter a consistência desejada.
5. Modele o quibe com a mistura, adicionando mais trigo ou farinha de rosca conforme necessário para dar liga.
6. Se desejar, você pode rechear o quibe com queijo ou outros ingredientes antes de moldá-los.
7. Leve os quibes ao forno preaquecido a 200°C, regando-os com um fio de azeite para ajudar na douração.
8. Asse os quibes por cerca de 35 minutos, cuidando para não ressecar.
9. Após assados, sirva os quibes de proteína de soja quentes
10. Desfrute dos seus quibes de proteína de soja feitos em casa e compartilhe com a família e amigos!
11. Espero que esta receita seja útil e que desfrute muito deste prato delicioso!