Creme de cenoura com frango

Descubra uma receita deliciosa e saudável de creme de cenoura com frango que vai surpreender o seu paladar. Uma opção leve e fácil de preparar para uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Experimente!

Ingredientes para fazer creme de cenoura com frango

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 3 cenouras cortadas em rodelas
• 1 envelope de caldo de galinha dissolvido em 1 litro e meio de água fervendo
• 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
• Meia xícara de chá de creme de leite

Como fazer creme de cenoura com frango

1. Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite.
2. Doure uma xícara de chá de cebola picada.
3. Adicione três cenouras cortadas em rodelas e 1 envelope de caldo de galinha dissolvido em 1 litro e meio de água fervendo.
4. Acrescente uma colher de sobremesa de gengibre ralado e deixe cozinhar.
5. Quando os ingredientes estiverem cozidos, bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea, sem encher o copo do liquidificador completamente.
6. Volte o caldo para a panela e adicione meia xícara de chá de creme de leite
7. Deixe o creme apurar e engrossar.
8. Enquanto o creme apura, tempere dois filés de peito de frango com sal e pimenta a gosto.
9. Em uma frigideira, doure os filés de frango no azeite.
10. Desfie os filés de frango e adicione ao creme de cenoura.
11. Sirva a creme de cenoura com frango quente.
12. Aproveite a refeição!