Empadão de Calabresa com Requeijão

Descubra uma receita deliciosa de empadão de calabresa com requeijão que vai te deixar com água na boca. Fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, essa combinação de sabores é irresistível. Aprenda a fazer hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com um prato incrível e cheio de sabor!

Ingredientes para fazer empadão de calabresa com requeijão

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 2 gomos de calabresa ralada
• 1/2 cebola picada
• 3 tomates picados
• Azeitonas picadas a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Requeijão
• 1 gema de ovo batida (para pincelar)

Como fazer empadão de calabresa com requeijão

1. Em uma tigela, coloque 4 xícaras de farinha de trigo e faça uma cavidade no meio.
2. Adicione 1 gema de ovo, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de fermento em pó, 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina e uma caixa de creme de leite.
3. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Amasse a massa delicadamente com a ponta dos dedos até ficar bem lisa.
5. Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira para descansar por 20 minutos.
6. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: misture a linguiça calabresa ralada, meia cebola picada, 3 tomates picados, azeitonas picadas, salsinha e cebolinha picadas a gosto, orégano e pimenta-do-reino.
7. Retire a massa da geladeira, reserve um pedaço para a tampa e estique o restante com um rolo.
8. Forre uma forma de aro removível com a massa, sem precisar untar.
9. Fure a massa com um garfo e coloque o recheio de calabresa
10. Cubra o empadão com tiras de massa para formar a tampa, emendando as tiras.
11. Pincele a superfície com gema de ovo batida.
12. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
13. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.