Strogonoff de Carne com Cogumelos

Descubra uma deliciosa variação do clássico Strogonoff de Carne com cogumelos neste artigo. Uma receita simples e saborosa para diversificar o cardápio e surpreender a família. Experimente!

Ingredientes para fazer strogonoff de carne com cogumelos

• 800 gramas de filé mignon cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• Molho inglês
• Ketchup
• Mostarda
• 250 g de cogumelo Paris cortados em lâminas
• Uma dose de conhaque
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer strogonoff de carne com cogumelos

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a carne em cubos
2. Acrescente os cogumelos cortados em lâminas
3. Quando a carne estiver dourada, adicione a dose de conhaque
4. Após o álcool queimar, adicione duas colheres de sopa de ketchup e uma colher de sopa de mostarda
5. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa até obter um molho cremoso
6. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
7. Montagem do prato:
8. Sirva o Strogonoff de carne acompanhado de arroz branco e batata palha.
9. Delicie-se com esse prato de origem russa, que ganhou popularidade em diversos países ao redor do mundo