Drink de Café com Vodka

Descubra uma deliciosa combinação de café e vodka nesse drink sofisticado e cheio de sabor. Perfeito para animar suas festas e encontros, essa receita vai surpreender seus convidados com um toque especial de café. Experimente já!

Ingredientes para fazer drink de café com vodka

• 50 gramas de café especialidade
• 250 mililitros de rum branco (ou dourado)
• 2 gramas de grãos de cacau
• 1 colher de chá bem cheia de chá de ceilão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
• 1 grama de canela em pó
• 4 gramas de casca de laranja
• 100 gramas de açúcar mascavo (ou mais)

Como fazer drink de café com vodka

1. Moer 50 gramas de café especial em tamanho médio grosso até obter uma textura semelhante a migalhas de pão ou areia grossa.
2. Colocar o café moído em um frasco com tampa e adicionar 250 mililitros de rum branco.
3. Adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha, uma colher de chá cheia de cacau, uma grama de canela e 4 gramas de casca de laranja sem a parte branca.
4. Mexer bem e deixar em infusão por aproximadamente 4 horas.
5. Após as 4 horas, remover apenas a casca de laranja e cobrir novamente, deixando mais 20 horas.
6. Filtrar a mistura usando um filtro de papel para café.
7. Enquanto a mistura é filtrada, preparar uma calda dissolvendo 100 gramas de açúcar mascavo em cerca de 80 mililitros de água quente, deixar esfriar um pouco.
8. Adicionar a calda na infusão filtrada e mexer bem.
9. Armazenar o licor de café na geladeira e aproveitar em cocktails ou puro.