Bife de Proteína de Soja

Descubra o segredo para preparar um delicioso bife de proteína de soja, uma opção vegetariana repleta de sabor e nutrientes. Experimente essa alternativa saudável e versátil para suas refeições!

Ingredientes para fazer bife de proteina de soja

• Proteína de soja em formato de bife
• Água
• Limão
• Sal
• Óleo
• Cebola

Como fazer bife de proteina de soja

1. Hidratar a proteína de soja em água quente por aproximadamente 12 minutos, até que ela fique macia e absorva a água.
2. Escorrer a proteína de soja em um escorredor de macarrão ou peneira para remover o excesso de água.
3. Preparar o tempero da proteína de soja, misturando água, limão e sal em uma bacia ou recipiente.
4. Lavar a proteína de soja em água corrente para remover o excesso de sal e o cheiro característico da soja.
5. Espremer a proteína de soja para retirar o excesso de água e temperar com a mistura de água, limão e sal preparada anteriormente.
6. Deixar a proteína de soja de molho na mistura de água, limão e sal por cerca de 3 minutos para desinchar.
7. Escorrer a proteína de soja e passar para outro recipiente para remover o excesso de água.
8. Aquecer óleo em uma frigideira e fritar a proteína de soja temperada dos dois lados, podendo adicionar cebola ou outros ingredientes de sua preferência para dar mais sabor.
9. Utilizar a proteína de soja preparada em diferentes receitas, como bife acebolado, bife à parmegiana, bacalhoada, entre outros pratos.
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