Porção de Contra Filé Acebolado

Descubra neste artigo uma deliciosa receita de contra filé acebolado que vai te deixar com água na boca. Ideal para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Aprenda a preparar essa iguaria de forma prática e surpreenda seus convidados.

Ingredientes para fazer porção de contra filé acebolado

• Contra-filé
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Alho
• Molho de soja
• Salsinha

Como fazer porção de contra filé acebolado

1. Corte o contrafilé em bifes de aproximadamente dois dedos de espessura para não ressecar durante o preparo.
2. Reserve os bifes e passe um fio de azeite em ambos os lados.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Adicione fatias de cebola em cima dos bifes, para preparar o contrafilé acebolado.
5. Leve os bifes e as cebolas para a churrasqueira, deixando em braseiro forte por cerca de 20 minutos.
6. Vire os bifes e as cebolas para que grelhem dos dois lados.
7. Retire os bifes da churrasqueira e reserve em um local aquecido.
8. Em uma gamela, descasque as cebolas que grelharam na churrasqueira, removendo a parte queimada.
9. Descasque os dentes de alho e corte-os ao meio.
10. Corte as cebolas em rodelas e coloque-as na gamela junto com os dentes de alho.
11. Tempere a cebola e o alho com molho de soja, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
12. Misture bem para que fiquem temperados.
13. Corte os bifes em tiras e disponha em uma travessa.
14. Adicione a cebola temperada por cima das tiras de bife.
15. Decore com salsinha picada.
16. Sirva como entrada para o churrasco, acompanhando com fatias de pão.