Feijão Verde com Carne de Sol

Descubra como preparar uma deliciosa receita de feijão verde com carne de sol, perfeita para um almoço ou jantar cheio de sabor e tradição nordestina. Confira o passo a passo e surpreenda a família e os amigos com esse prato típico brasileiro!

Ingredientes para fazer feijão verde com carne de sol

• feijão verde
• água
• cebola
• alho
• carne de sol
• caldo de feijão
• requeijão
• creme de leite
• queijo em cubos
• queijo coalho ralado
• coentro
• sal
• pimenta (opcional)

Como fazer feijão verde com carne de sol

1. Coloque água em uma panela e adicione o feijão verde.
2. Deixe a panela em fogo médio e quando começar a pressão, conte cinco minutos.
3. Retire a pressão da panela e separe o feijão do caldo.
4. Reserve o caldo separado do feijão.
5. Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente e dourada.
6. Adicione alho picado e refogue por um curto período de tempo.
7. Acrescente a carne de sol na panela e misture com os temperos.
8. Adicione o feijão verde e um pouco do caldo reservado.
9. Adicione o requeijão e misture até dissolver.
10. Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por um tempo.
11. Acrescente queijo em cubos e coentro.
12. Prove o feijão e ajuste o sal, se necessário
13. Transfira o feijão verde cremoso para um refratário bonito.
14. Adicione a carne de sol desfiada por cima.
15. Acrescente queijo coalho ralado e finalize com folhas de coentro por cima.
16. O feijão verde cremoso está pronto para servir.