Costela de porco assada na brasa

Descubra como preparar uma deliciosa costela de porco assada na brasa, com dicas e técnicas para garantir um sabor incrível e uma carne suculenta. Acompanhe passo a passo e surpreenda seus convidados com esse prato irresistível.

Ingredientes para fazer costela de porco assada na brasa

Como fazer costela de porco assada na brasa

  1. Prepare a marinada colocando vinagre, açúcar, pimenta e especiarias em um recipiente.
  2. Coloque as costelas de porco na marinada, cobrindo-as completamente
  3. Após o tempo de marinada, retire as costelas da geladeira e envolva-as em papel alumínio formando um envelope.
  4. Certifique-se de dobrar bem as extremidades do papel alumínio para evitar que o calor e a umidade escapem durante o cozimento.
  5. Coloque o envelope de costela na churrasqueira em fogo médio-alto e deixe cozinhar por 50 minutos.
  6. Após 40 minutos, retire o envelope da churrasqueira e abra-o para passar mais marinada nas costelas.
  7. Retire as costelas do papel alumínio e coloque-as diretamente na grelha da churrasqueira.
  8. Continue grelhando as costelas, virando e pincelando com mais marinada por cerca de 10 minutos em cada lado.
  9. Retire as costelas da churrasqueira e deixe-as descansar por alguns minutos antes de cortar.
  10. Se desejado, corrija o sal das costelas antes de servir.
  11. Sirva as costelas de porco assadas na brasa e aproveite o sabor especial da marinada
Costela de porco assada na brasa

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María Fátima Rodrigues

Sou María Fátima Rodrigues, licenciada em Medicina e Cirurgia e especialista em Medicina Estética, com vários cursos na área de nutrição. Minha paixão é ajudar as pessoas a se cuidarem de dentro para fora, e neste blog compartilho receitas saudáveis e práticas que nutrem o corpo sem abrir mão do prazer de comer bem. Espero que aproveite cada proposta!

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