Costela ao Bafo no Forno

Descubra como preparar uma deliciosa costela ao bafo no forno, uma opção prática e saborosa para os amantes de churrasco. Aprenda o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa receita irresistível. Dê um toque especial às suas refeições e aproveite todo o sabor e maciez dessa carne preparada de forma simples e prática.

Ingredientes para fazer costela ao bafo no forno

• Costela de aproximadamente 2 kg
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino
• Óleo (ou azeite)
• Papel alumínio
• Palitos de churrasco

Como fazer costela ao bafo no forno

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Enquanto isso, comece preparando a costela
3. Tempere a costela com sal grosso, pimenta do reino e um pouco de óleo, esfregando bem os temperos por toda a carne.
4. Coloque a costela em uma assadeira, cuidando para que o papel alumínio não encoste na parte mais alta da carne.
5. Cubra a assadeira com o papel alumínio, vedando bem as bordas para que não escape o vapor.
6. Leve a costela ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 5 horas
7. Após esse tempo, realize o teste do palito: espete um palito na carne e se ele sair facilmente e a carne estiver macia, a costela estará pronta.
8. Caso deseje, retire o papel alumínio e leve a costela de volta ao forno por mais alguns minutos para dourar a superfície.
9. Finalize o prato, retire a costela do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva acompanhada de uma maionese, arroz, farofa e salada.
10. Aproveite a deliciosa costela derretendo na boca com sua família e amigos