Pernil Assado no Forno

Descubra como preparar um pernil suculento e saboroso assado no forno com esta receita fácil. A combinação de temperos e o método de cozimento garantem um prato delicioso para sua próxima refeição em família. Surpreenda a todos com esse prato tradicional e irresistível!

Ingredientes para fazer pernil assado no forno facil

• 3 kg de pernil
• 1 colher de sopa de sal
• 8 dentes de alho triturados
• 1 cebola média triturada
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 folha de louro
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 pedaço de bacon picado em cubinhos
• Batatas
• Óleo

Como fazer pernil assado no forno facil

1. Em uma tigela grande, misture 1 colher de sopa de sal, 8 dentes de alho triturados, 1 cebola média triturada, 1 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de tempero baiano, 1 colher de chá de páprica doce, 1 colher de chá de chimichurri, 1 folha de louro e meia xícara de suco de limão.
2. Com o pernil de cerca de 3 quilos, faça furos nele e esfregue bem o tempero por toda a carne
3. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
4. Em uma assadeira, coloque papel alumínio e unte com óleo para que a carne não grude.
5. Transfira o pernil temperado para a assadeira coberta com papel alumínio e regue com um pouco de óleo
6. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 1 hora coberto com papel alumínio.
7. Após 1 hora, retire o papel alumínio e adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos
8. Após os 30 minutos, retire o papel alumínio das batatas e deixe assar por mais 40 minutos até dourar.
9. Após o tempo total de 1 hora e meia no forno, retire o pernil e as batatas
10. Sirva o pernil assado com as batatas acompanhando