Picado de carne de porco

Descubra como preparar um delicioso picado de carne de porco, uma opção versátil e cheia de sabor para suas refeições! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode aproveitar essa receita para variar o cardápio do dia a dia. Não perca essa dica incrível!

Ingredientes para fazer picado de carne de porco

• 1 peça de copa lombo de porco
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Farinha de mandioca
• Óleo
• Cebola
• Cenoura
• Talo de salsinha
• Talo de couve
• Extrato de tomate
• Folha de louro
• Leite integral (600ml)
• Meia cebola
• Cravos
• Queijo mussarela
• Farinha de mandioca
• Limão
• Salsinha

Como fazer picado de carne de porco

1. Comece cortando a copa lombo em cubos pequenos, temperando com sal, pimenta-do-reino e polvilhando com um pouco de farinha de mandioca
2. Aqueça um fio de óleo em uma panela e sele os cubos de carne, certificando-se de que todos entrem em contato com o fundo da panela para criar sabor
3. Reserve a carne e, na mesma panela, adicione cebola e cenoura cortadas em cubos, refogando com um pouco de sal e pimenta-do-reino
4. Retorne a carne à panela, adicione um pouco de água, uma folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos em fogo médio-baixo para que o molho comece a se formar.
5. Para o pirão de leite, aromatize 600ml de leite integral com meia cebola, uma folha de louro e cravos
6. Prepare uma salada de couve, fazendo rolinhos finos regados com suco de limão e uma pitada de sal.
7. Finalize o picadinho com salsinha picada e monte o prato, acompanhando com o pirão de queijo e a salada de couve.
8. Ao final, calcule os custos dos ingredientes utilizados para a receita, indicando o valor total gasto